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Propiedades el Zumo de Naranja

Seguro que más de una vez has odio decir eso de que se debe de beber el zumo de naranja recién exprimido, porque si lo dejamos tiempo sin consumir va perdiendo las vitaminas, bueno esto hasta cierto punto es una leyenda urbana, el zumo de naranja si lo dejamos mucho tiempo sin consumir puede oxidarse y dicha oxidación hace que pierda ciertas propiedades, pero estamos hablando de días no de horas, es decir el concepto de la perdida de vitaminas, no se produce por dejar un vaso de zumo de naranja algunas horas sin consumir, sino por dejarlo días enteros exprimido y sin consumirlo, por lo tanto ha caído ese mito de exprimir el zumo y bebérselo al instante.

No obstante sí que es verdad que siempre dentro de una pausa que no sea demasiado extensa, aunque la naranja es una de las frutas menos oxidativas, es decir no pierde sus propiedades tan fácilmente, ello es debido a su alto índice de limonina que hace que la conservación de la misma sea mucho más eficaz que en otras frutas como por ejemplo la manzana y el plátano.

Como Exprimir el Zumo de Naranja

Puede parecer una tontería, pero no lo es, ten en cuenta que se suele exprimir con fricción y toda fricción hace que la temperatura de rozamiento se eleve y ahí que estamos ante uno de los enemigos más serios en cuestión de destrucción de vitaminas y minerales, seguro que más de una vez has oído aquello de primera presión en frio, bueno no es aplicable a esto, pero hablamos de aceites cuya fricción para extraer el líquido es mucho más violenta que la de las naranjas para hacer el zumo de naranja, por lo tanto no es algo muy muy determinante, pero aconsejamos que se expriman con máquinas de fricción mínima, ósea, que aprieten para romper la vulva donde se encuentra el zumo que son como pequeños contenedores alargados que muchos de ellos forman lo que denominaríamos un gajo de naranja.

La más conocida es el típico exprimidor de pata que tienes una palanca que colocando la media naranja en el recipiente accionamos para presionarla ante una base en forma de media naranja más pequeña y ello hará que podamos extraer todo el zumo de una naranja sin realizar fricción sobre ella y por supuesto te aconsejamos que sean naranjas valencianas.

Esperamos haberos ayudado con vuestras dudas sobre el Zumo de Naranja y ya sabes que si necesitas naranjas para poder realizar zumo, tenemos en nuestra tienda online las mejores naranjas valencianas con un calibre especial para poder hacer zumo de naranja de forma más sencilla, te dejamos el enlace para comprar una caja de 10 kilos de zumo de naranja y una caja de 15 kilos de zumo de naranja, que son las más compradas.

Además también puedes comprar la caja de naranjas que más desees y por supuesto la caja de mandarinas que más desees, ten en cuenta que las mandarinas tienes un tiempo de recolección mucho más corto, porque no dura tanto en el árbol, por lo tanto las mandarinas, se pueden obtener durante los meses de Noviembre y Diciembre, fuera de esos dos meses ya tiene que ser mandarinas que hayan estado almacenadas en cámaras refrigeradas y por lo tanto cuando las compras en casa te van a durar muy poco.

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